Contatti
Associazione culturale Il Giglio
Telefono: (+39) 347.2548642
E-mail: ilgigliocorbara@gmail.com
Web: www.sagradelloca.com
Periodo: Estate
Nel periodo estivo, nella piccola località di campagna di Canino, vicino Corbara, nel comune orvietano, la Sagra dell’Oca è ormai da anni un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tipica di campagna.
La sagra propone tra i suoi piatti principali oca arrosto, ed alla cacciatora, pappardelle, gnocchi e tagliatelle… Un modo gustoso per ricordare e celebrare i banchetti di fine trebbiatura di una volta quando nelle campagne locali, l’oca cotta nei tradizionali forni a legna, rappresentava un piatto immancabile e tipico. La sagra, per chi non amasse particolarmente l’oca, propone anche piatti alternativi ma sempre derivati da ricette e prodotti tipici locali.
